CARA MEMBUAT MIE GACOAN

 

 

 

CARA MEMBUAT MIE GACOAN 

Bahan-bahan

Bahan Minyak Bawang: 

• Kulit ayam (secukupnya)
• 5 siung bawang putih, cincang kasar
• Minyak goreng (secukupnya) 

Bahan Topping Ayam: 

• 250 gr dada ayam fillet, cincang halus
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya 

Bahan Sambal: 

• Cabai rawit merah (jumlah sesuai selera pedas, bisa 10-20 buah atau lebih)
• Bawang putih (beberapa siung)

Bahan Mie dan Pelengkap: 

• 2 porsi mie telur basah atau mie kering (rebus hingga matang, jangan terlalu lembek)
• Kecap manis (secukupnya untuk versi manis)
• Pangsit goreng
• Daun bawang iris (untuk taburan)
• Bawang merah goreng (untuk taburan) 

LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT MIE GACOAN

1. Rebus mi sampai mendidih. Pastikan mi tidak lembek. ...
2. Tumis ayam giling. Taburkan garam dan merica. ...
3. Tumis bawang putih cincang hingga layu. ...
4. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, penyedap rasa sambil koreksi ketepatan rasa. ...
5. Angkat dan sajikan mi ke piring.
6. 
   

PENJELASAN:

jaringan restoran mi pedas yang dinaungi oleh PT Pesta Pora Abadi, didirikan pada tahun 2016 di Malang oleh Anton Kurniawan. Perusahaan ini dikenal dengan konsep modern, harga terjangkau, dan menu utama mi pedas serta dimsum yang populer di kalangan anak muda. Mie Gacoan telah berkembang pesat ke berbagai provinsi di Indonesia dan memiliki lebih dari 10.000 karyawan.  

CIKA MUTIA SARI 9.2