Posts

CARA MEMBUAT MIE GACOAN

Image
      CARA MEMBUAT MIE GACOAN  Bahan-bahan Bahan Minyak Bawang:   Kulit ayam (secukupnya) 5 siung bawang putih, cincang kasar Minyak goreng (secukupnya)   Bahan  Topping  Ayam:   250 gr dada ayam fillet, cincang halus 5 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm kecap asin 1 sdm kecap ikan 1 sdm saus tiram 1/2 sdt lada bubuk Garam dan kaldu bubuk secukupnya   Bahan Sambal:   Cabai rawit merah (jumlah sesuai selera pedas, bisa 10-20 buah atau lebih) Bawang putih (beberapa siung) Bahan Mie dan Pelengkap:   2 porsi mie telur basah atau mie kering (rebus hingga matang, jangan terlalu lembek) Kecap manis (secukupnya untuk versi manis) Pangsit goreng Daun bawang iris (untuk taburan) Bawang merah goreng (untuk taburan)   LANGKAH-LANGKAH MEMBUAT MIE GACOAN Rebus mi sampai mendidih. Pastikan mi tidak lembek. ... Tumis ayam giling. Taburkan garam dan merica. ... Tumis bawang putih cincang hingga layu. ... Tambahkan kecap asin, kecap ma...
Post a Comment
Read more

CARA MEMBUAT DIMSUM

Image
  CARA PEMBUATAN DIMSUM BAHAN BAHAN:  -500 gram ayam fillet ,gunakan bagian paha> -150-200 gram udang, kupas kulitnya -2.3 sdm tepung taoipka -1 butir telur  -2 batang daun bawang  -1 sdm minyak wijen  -1 sdt gukla pasir  -2 sdm saus tiram  -1 sdm garam atau kecap asin  -2 siung bawang putih -1 sdt lada bubuk -kulit <bisa menggunakan kulit pangsit> LANGKAH LANGKAH MEMBUAT DIMSUM 1.Siapkan Isian: Haluskan daging ayam dan sebagian udang menggunakan  chopper  atau blender. Cincang kasar sisa udang agar ada tekstur saat dimakan. Dalam mangkuk besar, campurkan daging halus, udang cincang, labu siam/wortel parut, daun bawang, putih telur, dan semua bumbu (minyak wijen, saus tiram, kecap asin, garam, kaldu bubuk, lada, bawang putih halus). Aduk rata adonan hingga semua bahan tercampur sempurna dan terasa lengket. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan bisa dibentuk. Bentuk Dimsum: Ambil selembar kulit...
Post a Comment
Read more
 CARA MEMBUAT DIMSUM    bahan ; ayam wortel kulit lumpia tepung telur garam royco dll.  CARA ME,BUATNYA COPPER AYAM SAMPAI HALUS lalu bumbukan ayam itu agar ada rasa setelah itu bungkus ayam yg sudah di copper kelumpia  lalu kukus dimsum tersebut selama 30 menit 
Post a Comment
Read more